こんにちは！
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サバ缶アヒージョはキャンプに最適なおつまみだと思う
- サバの缶詰は常温で持ち運べる
- 「火、通ったかな？」って心配無用
- 色んな野菜と相性がいい
①サバ缶は常温で持ち運べて連泊キャンプに便利
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②「火、通ったかな？」という心配無用
③サバ缶は色んな野菜と相性がいい
サバの缶詰アヒージョ材料&作り方
材料（ロッジスキレット8インチ・直径20cm）
- オリーブオイル…適量
- 鯖の水煮缶…１個
- 野菜（今回はジャンボししとう、プチトマト、しいたけなど）
- にんにくチューブ
- 塩こしょう
サバ缶に合うアヒージョ食材
サバ缶アヒージョ作り方
- 野菜を全て同じくらいの大きさになるように切る。
火の通りが均一になり、食べやすいです。 - 材料を全てスキレットに入れて煮込む！以上！
▼サバ缶アヒージョの具を入れたところ。
▼サバ缶アヒージョ出来上がり！
サバ缶アヒージョのポイント
- じゃがいもなど火が通るのに時間がかかる食材は先に煮込んでおく
といいです。
もしくは切ってレンチンした状態で持ってくるとか。 - 最初は早く火が通るように蓋をしておきます。
湯気が出てきたら蓋を外し、材料を混ぜてオイルを行き渡らせます。 - 塩こしょうは少しずつ加えて味を調整するといいです。
- バゲット に具を乗せたり、オイルをつけたりするとさらに美味しいです。
残ったアヒージョ液をオイルパスタにリメイク
リメイクオイルパスタ材料
- 残ったアヒージョ液
- スパゲッティ…100g
- 水…200ml
- 塩胡椒…適量
リメイクオイルパスタ作り方
- アヒージョ液を加熱する。
グツグツしてきたら折ったスパゲッティと水200mlを加える。 - スパゲッティがくっつかないように時々混ぜながら7分加熱する。
＊加熱時間＝スパゲッティのパッケージに書いてある茹で時間です。
▼スパゲッティを折るとスキレットに入りやすいし、丁度いい長さで食べやすくなります。
▼プチトマトを残しておくか、追加で加えると、オイルパスタのマッタリ感にさっぱり感が加わって絶妙な美味しさになります！
リメイクオイルパスタのポイント
- 7分（スパゲッティのパッケージに書いてある茹で時間）を過ぎても水分が多かったら、水分が減るまで加熱してください。
- 7分（スパゲッティのパッケージに書いてある茹で時間）も経ってないのに水分が減りすぎてカラカラになっていたら、
水を50ml単位で追加してください。
鉄スキレットがキャンプ向きな理由
鉄鋳物のダッチオーブン（鍋）やスキレットを作っています。
すでにシーズニングが済んだ状態で販売されていて、買ってすぐ使えます。
食材にじっくり熱を伝えて料理が美味しく仕上がります。
アヒージョが温かいまま食べれます。
まとめ
いかがでしたか？
サバ缶アヒージョは失敗しにくく、キャンプ向きです。
さらに…お酒にも合う！！
ぜひお試しください★
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