2019年10月にインドネシア・バリ島にある、アヤナリゾート＆スパ バリに旅行してきました！
今回の旅行テーマは「アヤナリゾート内でまったりすること」です。
この旅行の前年、2018年4月にアヤナリゾートで結婚式を挙げました！
そのままハネムーンでアヤナリゾートに6泊宿泊しました。
初めてのアヤナリゾートだったので、
リゾート内にたくさん楽しめる場所があることを知らず…
このハネムーン中はアクティビティツアーや観光をたくさん入れ、日中はほとんどアヤナリゾートの外で過ごしてました。
というわけで、あらためてアヤナリゾートを楽しみたいねと
夫と2人またアヤナリゾートに来ちゃいました！
今回のアヤナリゾート滞在ではほぼ外に出ず
食事もリゾート内でとってました。
帰国日前日の夜に、夕食で行ったのがダマールテラス（Damar Terrace）です。
ダマールテラスではオープンエアの解放的な座席で、インドネシア料理を楽しめましたよ♪
ダマールテラスは「各種アジア料理が楽しめる」と紹介されていますが、ほとんどインドネシア料理じゃないかな？と思いました！
アヤナリゾートは敷地が広く
ホテルのフリーWi-Fiがつながりにくいことがあります。
そんなときには海外SIMカード！
ポケットWi-Fiを持ち歩かなくていいし、電波も快適につながります♪
帰国日前日にインドネシア料理を♪
ダマールテラスの正面にはパディというレストランがあります。
朝食ブッフェの会場になるレストランで、
ディナー時間も営業しています。
到着日の夕食にはパディでサテなどをいただきました。
パディでもインドネシア料理が食べられるのですが、違うお店にしようということで今回はダマールテラスへ♪
蓮の池に囲まれた「ダマールテラス」は、各種アジア料理をお楽しみいただきながらリラックスいただける、絵になる空間です。
サラダ、スープ、ヌードル、ライスなど、ランチにもディナーにもご満足いただけるお料理の数々をご用意しています。インドネシア料理の「サテ」をまだお試しでないようでしたら、ぜひダマールテラスへどうぞ。バーベキューグリルで焼きたてのお肉とシーフードのミックスサテをお召しあがりいただけます。ディナー前のひとときには、エキゾチックなテラスにて、サンセットカクテルをお楽しみください。アフターディナーのご歓談にも、お友達やご家族と星の下で、日本の高級ウイスキーのセレクションからお好きなものをお試しいただけます。
ダマールテラス -アヤナリゾート公式
バリの伝統的な雰囲気の中、国際的なアジアンダイニングを「パディ」でお楽しみください。茅葺屋根のオープンエアのパビリオンには、アジアの伝統的なオープンスタイルのキッチンが配されており、地元のインドネシア人、インド人、タイ人のシェフたちが、それぞれの故郷の名物料理を、ゲストの皆様のために調理する姿を間近に見ることができます。
バリの水田思わせるような段々の蓮の池に囲まれた「パディ」は、アヤナリゾート&スパ バリの毎朝の朝食ビュッフェでもご利用いただけます。ヨーロッパ、アメリカ、タイ、日本、中国とインドネシア各国に仕切られたコーナーには、さまざまなお料理をふんだんに取り揃えております。
パディ -アヤナリゾート公式
ダマールテラスの座席
ダマールテラスはオープンエアの座席です。
テーブル席と座敷席があります。
テーブル席ではシーシャを吸ってる人もいました。
私たちが座ったのは半個室の座敷のような席でした。
暗くて分かりませんが、奥は池になっています。
背向いの人の声が聞こえやすいので、気になる場合は席を変えてもらうといいと思います！
座敷は正直、食事がとりにくいです…
でもゆったりと過ごすならリラックスできていいですよ～。
ダマールテラスで美味しいお酒を楽しむ♪
まずはお酒を頼みました。
私はロングアイランドアイスティー
夫はウイスキーサワー（ハイボールのようなもの）です。
どちらもちょうどよい濃さで美味しい♪
ロングアイランドアイスティー Rp.165,000+21%
ウイスキーサワー Rp.165,000+21%
（どちらも日本円で約1,300円）
インドネシアは酒税が高いうえに、ホテルのサービス料金が加算されて
アヤナリゾート内でお酒は高くつきます。
でも、量がたくさん入ってるし、ゆっくりした雰囲気で楽しめるのでいいのかな。
安いとたくさん飲んでべろべろになってしまうので(笑)
しっぽり大人なお酒の楽しみ方ができるのがアヤナリゾートの魅力かなと思いました。
インドネシア料理が豊富なダマールテラスのメニュー
あんまりお腹が空いていなかったので
ナシチャンプルー（左）とチキンのマルタバ（右）を注文して半分こしました。
ナシチャンプルー Rp.225,000+21%
（日本円で約1,800円）
チキンのマルタバ Rp.115,000+21%
（日本円で約900円）
ナシチャンプルーは
イエローライス、チキンサテ、ビーフレンダン、野菜、卵、エビ、サンバルとグリーンチキンカレーが載ってます（公式サイトより）
味付けはお値段だけあって上品な感じ。
ひとつひとつのおかずにしっかり味付けされていて、全体的にスパイシーです。
インドネシア料理はしっかり野菜が入っていて、罪悪感なく食べられるのがうれしい♪
チキンのマルタバは、インドネシア風鶏ミンチのスパイシーパンケーキです。
パンケーキというよりは薄焼きのオムレツのような食感でした。
添えられているサンバルソースをお好みでつけて食べます。
ちなみにサンバルソースはチリソースの一種で、基本的に辛いものが多い印象。
インドネシアでは各家庭で手作りして、いわゆる「家庭の味」があるそうです。
我が家はお土産に、毎度ハイパーマートで何本か買って帰ります。
あと、アヤナリゾートで使われている多くの食器はジェンガラです。
蓮の模様や形が施された、バリ島の食器ブランドです。
和食にも合いそうだなー♪と思って、アヤナリゾート内のショップで角皿を1枚買いました！
インドネシア料理＆お酒をしっぽり楽しむならダマールテラスがオススメ！
アジア料理と紹介されていますが、
インドネシア料理がほとんどのような感じです。
がっつり食べることも、ちょっと食べたいというのもできます。
食後はアヤナリゾートのインフィニティプールへ、夜のお散歩もですおすすめ！
昼間のように暑すぎず、適度にライティングされてとってもいいムードですよ♪
ダマールテラスの営業時間、予約方法、メニュー
ランチ＆ディナー 11:00～24:00
予約は承っていません。来店順での案内だそうです。
